祕魯 卡哈瑪卡 哈恩省 諾貝托 塔里略 小農批次 | 日曬
祕魯 卡哈瑪卡 哈恩省 諾貝托 塔里略 小農批次 | 日曬

祕魯 卡哈瑪卡 哈恩省 諾貝托 塔里略 小農批次 | 日曬

定價 $210.00 $0.00 單價

一磨開的乾香有明顯的紅酒跟葡萄香氣,注入水柱後擴散開來的則是像橘子的香酸氣息。沖完後的咖啡完全是一杯熱帶水果果汁~可以感受到芒果乾跟香蕉乾的甜膩感,認真一點去感受的話也會喝到像櫻桃、葡萄般深色水果調的果汁!我對祕魯平常的印象比較像是清爽水果、柑橘、榛果的印象,這支秘魯喝下去的瞬間真的能顛覆印象,如果喜歡品酒、覺得淺焙很生的大家不妨可以試試看!:)

  

<Roasting Info>

烘焙度:淺中焙
風味:紅酒/香蕉/葡萄/芒果/橘子

 

<Raw Beans Info>

國家:秘魯
產地:卡哈瑪卡
莊園:諾貝托 塔里略小農
海拔高度:1700MSL
品種: 卡杜拉
處理法:日曬

.關於養豆.

咖啡豆建議於烘豆日後養豆6-8天後開始飲用,此時咖啡豆已排氣完畢,將會達到最佳風味、最適沖煮的階段。

 

.關於保存方式及效期.

收到咖啡豆時如果有膨脹的情況乃因為新鮮烘焙的咖啡豆會排出氣體,屬正常現象請不用擔心。:)
開封後的咖啡豆,我們建議使用密封罐、封口夾等維持密封狀態。並建議保存於乾燥、陰涼、無日照、非高溫高溼的地方。另外請不要冰在冰箱裡喲!
而我們建議的飲用時間為烘焙日後推算的35日內為最佳風味時間。淺焙的咖啡氧化變質的速度較慢,因此超過35天後當然還是可以飲用,但風味及香氣等都會隨著時間漸漸流失或變質,所以還是建議在35天內(五週內)飲用完畢喲。
掛耳包建議於四個月內飲用完畢,浸泡包則請維持密封狀態並建議於收到後一個月內飲用完畢。同樣都建議保存於乾燥、陰涼、無日照、非高溫高溼的地方。一樣請不要冰在冰箱裡~!

 

.關於烘豆日及出貨日.

我們固定於週一及週四烘豆,並將於收到訂單後的5-7天內出貨。
如有急件或是特殊狀況,可於購物車的備註欄留言,或於本頁面右下角的線上客服傳送訊息給我們,也可以直接來電詢問。:)

 

.掛耳包及浸泡包.

掛耳包及浸泡包若無現貨,依照貨量大小將有可能需要較長時間備貨,備貨時間需約2-7個工作天始能製作完畢。
因此如有急件、婚禮小物、大量禮盒等等的特殊需求,建議直接來電與我們聯繫喲!

 

.關於配送、付款方式及運費.

我們提供兩種配送方式(在購物車頁面選取):
|超商配送(711)
可選擇信用卡結帳後超商純取貨/超商貨到付款。
|郵局包裹
僅接受信用卡結帳後以郵局包裹寄出。
超商運費為$70元,郵局宅配運費為$80,滿$1000免運費。
 
如有任何相關問題,可來電詢問;或於本頁面右下角的線上客服、加加家的 INSTAGRAM 或 FACEBOOK 粉絲專頁與我們聯繫。:)

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